从洗衣粉到洗碗机片剂，清洁产品已成为生活中不可或缺的一部分。然而赋予这些产品强大去污能力的化学成分往往难以降解，甚至可能引发改变生态系统的藻华现象。

近日，天津科技大学研究团队提出了一种环保解决方案——由微米级木纤维和玉米蛋白制成的新型清洁剂，其去污效果可与市售产品媲美。相关研究发表于ACS《Langmuir》期刊。

随着公众对家用产品环境影响的日益关注，用天然替代品取代含烷基酚聚氧乙烯醚、磷酸盐等成分的传统清洁剂成为研究热点。但此前研发的环保清洁剂存在制备困难、不易漂净等问题，导致生产成本高昂，还可能损伤清洁对象的表面。为此，科研人员致力于开发低成本、易生产、高效环保且温和的新型清洁剂。刘鹏涛领导的团队利用可再生资源中的成分，成功研制出符合这些要求的清洁剂。

该团队将木材中的纤维素纳米纤维与玉米中的玉米醇溶蛋白结合，形成稳定的乳液体系。纤维素凭借其两亲特性可有效乳化并吸附各类污渍，而玉米蛋白则能稳定乳液并锁住油性物质。研究人员分别测试了该清洁剂对棉织物上墨水、辣椒油、番茄酱的清洁效果，并与同等稀释比例（1%重量比）的洗衣粉、市售洗洁精进行对比。

当对棉织物进行测试时，纤维素/玉米蛋白洗涤剂的效果略低于洗衣粉溶液，其重量稀释率为1%。然而，当浓度增加到5%时，它比1%的洗衣粉溶液更有效地去除污渍。

显微镜分析表明，纤维素/玉米蛋白洗涤剂在洗涤和漂洗后没有在棉织物上留下残留物，表明它不太可能损坏材料。

为了进一步评估其有效性，研究人员对陶瓷、不锈钢、玻璃和塑料盘子上的辣椒油污渍进行了测试。在相同的稀释度下，纤维素/玉米蛋白洗涤剂的清洁效果几乎与商业洗洁精一样好，在5%的浓度下，它被证明是更好的。

例如，在不锈钢板上，5%的纤维素/玉米蛋白溶液去除92%的污渍，而1%的商业洗洁精溶液去除87%。

研究人员指出，这种天然清洁剂有望成为高效、经济、可持续的传统合成清洁剂替代品。该研究获得了中国国家重点研发计划的支持。

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.langmuir.4c04398