近日，日本东丽利用聚乳酸（PLA）纤维开发出一种咖啡过滤器。这个由年轻员工领导的旨在开发市场的内部项目历时两年完成，最终开发出了一种可替代纸质过滤器的新型过滤器，这种过滤器既能萃取鲜味，又能抑制难闻的味道。

由纤维材料事业部、长纤维事业部、纤维及工业材料事业部开发。它诞生于“项目 I”，这是一项部门计划，旨在改变传统的纱线和棉絮销售，根据客户需求开发新的应用。 该部门使用 PLA作为茶包的应用，产品销量良好。产品开发始于一个年轻人的想法，他想知道它是否也可以应用于咖啡。

滴滤咖啡过滤器通常由廉价的纸制成，也有可重复使用的不锈钢网过滤器。纸会吸收味道和粉末，而不锈钢网的缺点是会留下粉末，导致味道不好且质感差。

聚乳酸滤网既能很好地过滤粉末，同时追求最佳的纱布结构，包括允许鲜味通过的孔的大小。 该公司委托一家味觉数据分析机构对提取的咖啡进行分析，从而开发出了一种能使咖啡的鲜味和浓郁度得到充分体现的新型过滤器。

最近，在东京首次举办的咖啡相关贸易展览会上展出了这种新型过滤器，并让咖啡馆工作人员和商品供应商品尝了产品，体验了口味的差异。该公司还强调了 100% 生物基 PLA 在减少温室气体排放方面的有效性。

“品尝过的顾客的反应比我们预期的要好。虽然价格比纸质过滤器高，但对于讲究口感的人来说还是有潜力的"，部门经理 Kazuyuki Obata 说，他们正在与一家外部公司合作，将产品商业化。