援引安徽日报2月10日消息，北京冬奥会赛事正酣，赛区美食也被备受各国运动员和记者欢迎，但你知道他们端的是什么饭碗吗？

2月10日，记者在北京冬奥会主媒体中心餐厅点单，片刻之后，智能机器人便推出一碗热气腾腾的香菇鸡块煲仔饭。米色的餐盘和碗勺，手指敲击，声音清脆，看似塑料，其实是安徽丰原生物技术股份有限公司生产的可降解环保餐具。

北京冬奥会主媒体中心餐厅使用环保餐具

“作为北京冬奥会、冬残奥会官方生物可降解餐具供应商，我们提供28个种类、总量几千万件（套）餐具，包括一次性的刀、叉、勺、餐盒、餐盘、吸管，可重复使用的餐盘、碗、杯子、筷子、勺子、盘子等。”丰原生物董事长陈礼平说。

绿色，是北京冬奥会的鲜亮底色。北京冬奥组委秉承“绿色、共享、开放、廉洁”的办奥理念，尽可能地减少不可降解一次性塑料制品使用，加快推进新理念、新技术、新产品的场景应用。经过北京冬奥组委层层筛选，丰原生物从30多家同类企业中脱颖而出，为冬奥会和冬残奥会北京、延庆、张家口全部3个赛区提供可降解餐具。

丰原生物可降解餐具的材料是聚乳酸，而聚乳酸是以玉米、秸秆等生物质原料经过发酵提取得到乳酸，再聚合而成的全生物基可降解材料，具有低碳、绿色、环保的特点。聚乳酸制品在使用后可完全生物降解，在降解过程中没有微塑料和有毒有害气体产生，是环境友好型材料的典型代表。

北京冬奥会前，丰原生物赶做可降解餐具

“聚乳酸来源自生物基，是医用可吸收缝合线、免拆骨钉的原料，可以简单认为就是用大家喝的‘酸奶’加工而成的，安全无害。”陈礼平介绍，丰原生物历时一年多研发和检测，推出的“高耐热聚乳酸片材及其制品关键技术”经安徽省科技厅认定，处于国际领先水平。“这项技术应用于供奥产品，同时根据国标、欧盟食品安全要求及北京冬奥组委要求，我们对所有供奥产品进行了长达半年以上的使用测试，保证食品安全万无一失。”

聚乳酸餐具的原料为农作物，在生长过程中吸收二氧化碳，与传统的石化产品相比，生产一吨聚乳酸可减碳3.2吨。陈礼平说：“为实现2030年前碳达峰、2060年前碳中和的‘双碳’目标，我们需要有新的绿色产品替代传统材料，而聚乳酸低碳、绿色、环保的特点，已经得到社会的广泛认可。作为中国唯一一家全产业链聚乳酸生产企业，我们率先在全国突破聚乳酸‘卡脖子’技术，目前正在迅速扩大产能，为中国材料行业的绿色发展作出更大贡献。”